PEMANFAATAN LIMBAH BIJI JAGUNG DARI INDUSTRI PEMBIBITAN BENIH JAGUNG MENJADI BIOETHANOL

Adinda , Gitawati (2012) PEMANFAATAN LIMBAH BIJI JAGUNG DARI INDUSTRI PEMBIBITAN BENIH JAGUNG MENJADI BIOETHANOL. Undergraduate thesis, Faculty of Industrial Technology.

Preview	PDF (cover - bab 1) - Published Version Download (318Kb) | Preview
	PDF (bab 2 - daftar pustaka) - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1756Kb)

Abstract

Alkohol atau sering disebut dengan ethanol (ethyl alcohol) yang didalam dunia industri sering digunakan sebagai bahan pelarut, dapat diproduksi dengan cara proses fermentasi menggunakan khamir Saccharomyces cereviceae. Adapun bahan dasar yang dapat difermentasikan antara lain bahan – bahan yang mengandung sakarin, pati, dan sellulose. Produksi Bioethanol untuk penelitian saat dilakukan dengan menggunakan bahan dasar Pati yang berasal dari limbah biji jagung dari industri pembibitan benih jagung (PT. BISI INTERNASIONAL, Tbk) yang kadarnya 63%. Sebelum dilakukan proses fermentasi, terlebih dahulu dilakukan proses hidrolisa dengan menggunakan bakteri penghasil enzim α-amilase yaitu Bacillus subtilis hingga diperoleh suatu larutan yang mengandung gula (glukosa). Larutan hasil hidrolisa yang mengandung kadar glukosa 15,22 ini kemudian difermentasi selama selang waktu yang telah ditentukan dengan menggunakan khamir jenis Saccharomyces cereviceae. Dari hasil percobaan diperoleh suatu kesimpulan bahwa limbah biji jagung yang mengandung kadar pati 63% dengan sampel 50 ml dapat menghasilkan Bioethanol, hasil maksimum yang diperoleh yaitu pada 6 hari hidrolisa Bacillus 7,5% dan proses fermentasi menggunakan Saccharomyces cereviceae 7,5% yang berlangsung pada 9 hari dengan kadar Bioethanol yang dihasilkan sebesar 6,14% dengan jumlah yield terbesar 28,22%.

Actions (login required)