Kajian Produksi Bioetanol dari Rumput Gajah secara Kimia dan Enzim

Ni Ketut , Sari (2009) Kajian Produksi Bioetanol dari Rumput Gajah secara Kimia dan Enzim. Ekstrak : Jurnal Fundamental dan Aplikasi Teknik Kimia, 4 (2). pp. 40-84. ISSN 1978-077x

[img]
Preview
PDF - Published Version
Download (850Kb) | Preview
    [img]
    Preview
    PDF
    Download (451Kb) | Preview

      Abstract

      Ketersediaan rumput gajah dapal diperoleh secara kontinyu dan melimpah, merupakan salah satu tanaman yang kurang dimanfaatkan. Rumput gajah hanya digiunakan sebagai makanan temak, terkadang rumput gajah juga dianggap sebagai tanaman pengganggu. Tetapi rumput gajah mempunyai kadar selulosa, glukosa, pati yang dapat digunakan sebagai salah satu bahan penghasil etanol. Kadar etanol yang diperoleh dari kajian produksi bioetanol dari rumput gajah secara kimia antara 9-11 %, yield etanol 31r6 %. Penelitian kajian produksi bioetanol dari rumput gajah secara kimia dan ertzym bertujuan untuk memperoleh yield etanol yang lebih besar dan mengkaji proses hidrolisis asam dan enzym serta proses fermentasi. Dalam penelitian ini kqjian produksi bioetanol dilakukan proses hidrolisis pada kondisi tetap antara lain suhu 30 °C, air 7 liter, waktu hidrolisis 1 jam dan kondisi berubah berupa berat rumput gajah 50f 100, 150, 200, 250, 300 (gram), volume larutan HCl 10, 20, 30, 40, 50 (ml), volume Bacillus (Khamir) 5; 7,5 ; JO f% v/v). Kemudian dilanjutkan proses fermentasi pada kondisi tetap: suhu 30°C, pH 4,5 ; volume fermentasi 500 ml dan kondisi berubah: waktu fermentasi 4, 5, 6, 7, 8 (hari), starter 8, 10, 12 (% v/v). Dari penelitian kajian produksi bioetanol dari rumput gajah secara kimia dan enzym diperoleh hasil, kadar glukosa yang terbaik 20-45 % v/v, berat rumput gajah 200 gram pada proses hidrolisis asam dan enzym. Sedangkan pada proses fermentasi kondisi terbaik menggunakan starter Saceharomyces Cereviceae 10 % v/v selama 6 hari, menghasilkan yield etanol sebesar 27-32 % w/w dan kadar glukosa sisa 3-4 gg!% W/W . ' Dari hasil yang diperoleh yaitu yield etanol 27-32 % w/w, sehingga rumput gajah dapat digunakan sebagai bahan baku altematif pembuatan bioetanol. g Kata kunci bioetanol, fermentasi, hidrolisis, rumput gajah

      Item Type: Article
      Subjects: T Technology > TP Chemical technology > TP155 Chemical engineering
      Divisions: UNSPECIFIED
      Depositing User: Fatchullah ZA
      Date Deposited: 20 Feb 2018 16:57
      Last Modified: 20 Feb 2018 16:58
      URI: http://eprints.upnjatim.ac.id/id/eprint/7363

      Actions (login required)

      View Item