PABRIK ETHYL ALCOHOL DARI SINGKONG DENGAN PROSES FERMENTASI

Eka , dian Sari (2011) PABRIK ETHYL ALCOHOL DARI SINGKONG DENGAN PROSES FERMENTASI. Undergraduate thesis, Faculty of Industrial Technology.

Preview	PDF (Cover - Bab1) Download (299Kb) | Preview
	PDF (Bab2 - Daftar Pustaka) Restricted to Repository staff only Download (2134Kb)

Abstract

Perencanaan pabrik ethyl alcohol ini diharapkan dapat berproduksi dengan kapasitas 35.000 ton ethyl alcohol per tahun dalam bentuk liquid. Pabrik beroperasi secara continuous selama 330 hari dalam setahun. Kegunaan terbesar dari ethanol adalah pada bidang industri kimia acetaldehyde, dimana ethanol dipergunakan sebagai bahan baku utama. Ethanol secara luas digunakan pula sebagai bahan pelarut. Kegunaan lain dari ethanol dapat kita lihat pada industri farmasi, industri fatty acid, industri detergent, pelapisan dan industri kimia lainnya. Secara singkat, uraian proses dari pabrik ethyl alcohol pentahydrate sebagai berikut : Pertama-tama singkong dikupas, dicuci, dan dihaluskan untuk kemudian diliquifikasi dan di sakarifikasi dengan enzym. Hasil sakarifikasi kemudian difermentasi dengan yeast untuk menghasilkan ethyl alcohol. Ethyl alcohol hasil fermentasi kemudian diuapkan dan dimurnikan dengan distilasi sampai dengan kadar minimum 95% sebagai produk akhir. Pendirian pabrik berlokasi di Manyar, Gresik dengan ketentuan : Bentuk Perusahaan : Perseroan Terbatas Sistem Organisasi : Garis dan Staff Jumlah Karyawan : 202 orang Sistem Operasi : Continuous Waktu Operasi : 330 hari/tahun ; 24 jam/hari Analisa Ekonomi : * Massa Konstruksi : 2 Tahun * Umur Pabrik : 10 Tahun * Fixed Capital Investment (FCI) : Rp. 65.914.481.000 * Working Capital Investment (WCI) : Rp. 23.162.365.000 * Total Capital Investment (TCI) : Rp. 89.076.846.000 * Biaya Bahan Baku (1 tahun) : Rp. 212.638.932.000 * Biaya Utilitas (1 tahun) : Rp. 18.627.893.000 - Steam = 881.712 lb/hari - Air pendingin = 515 M3/hari - Listrik = 12.456 kWh/hari - Bahan Bakar = 6.120 liter/hari * Biaya Produksi Total (Total Production Cost) : Rp. 277.948.381.000 * Hasil Penjualan Produk (Sale Income) : Rp. 380.334.793.000 * Bunga Bank (Kredit Investasi Bank Mandiri) : 13,5% * Internal Rate of Return : 49,65% * Rate On Investment : 49,23% * Pay Out Periode : 2,2 Tahun * Break Even Point (BEP) : 26%

Actions (login required)