PENGGAMBARAN GRAFIK PERTUMBUHAN MIKROORGANISME SACCHAROMYCES CEREVISIAEDALAM PROSES FERMENTASI FED-BATCH

AWAN , SETYONO MATIN (2013) PENGGAMBARAN GRAFIK PERTUMBUHAN MIKROORGANISME SACCHAROMYCES CEREVISIAEDALAM PROSES FERMENTASI FED-BATCH. Undergraduate thesis, UPN "veteran" Jawa Timur.

Preview	PDF - Published Version Download (952Kb) | Preview
	PDF - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5Mb)

Abstract

Pada perkembangannya penerapan ilmu bioteknologi tidak hanya didasari pada ilmu biologi semata, tetapi juga pada ilmu terapan lainnya seperti mikrobiologi komputer, biologi molekular dan lain sebagainya. Melihat hal ini penulis mengambil pembahasan permasalahan tentang Sacharomyces cerevisiae yang merupakan genus khamir atau ragi atau yeast yang memiliki kemampuan merubah glukosa menjadi alkohol dan CO2. Pengerjaan tugas akhir ini bertujuan untuk memberikan gambaran nilai perkiraan dari pertumbuhan mikroorganisme Sacharomyces cerevisiaedalam bentuk grafik serta memberikan informasi tentang sifat karakteristik dari pertumbuhan mikroorganisme Sacharomyces cerevisiaedalam proses fermentasi fed-batch atau umpan-curah. Dalam proses penggambaran grafik pertumbuhan mikroorganisme saccharomyces cerevisiaeterdapat beberapa tahapan-tahapan proses yang diantaranya dengan memasukkan nilai awal dari konsentrasi biomassa, memasukkan nilai konsentrasi substrat awal, memasukkan nilai awal dari volume broth, memasukkan nilai konsentrasi substrat yanng masuk selama berjalannya waktu proses fermentasi, dan nilai awal dari miu, ks, km, ky. Batas waktu yang digunakan dalam penggambaran grafik pertumbuhan mikroorganisme pada proses fermentasi fed-batchadalah 44 jam. Dari uji coba yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan bahwa perancangan penggambaran grafik pertumbuhan mikroorganisme ini dapat digunakan sebagai gambaran dan perbandingan dalam pengembangbiakan yang sebenarnya, sehingga dapat mempermudah peneliti dalam melakukan uji coba pengembangbiakan mikroorganisme secara manual.

Actions (login required)