Items where Author is "Sri, Djajati"

Article

Sri, Djajati and Tri, Mulyani and Iddah, Muawwanah (2013) EFEKTIVITAS MEDAN LISTRIK BERDENYUT TERHADAP PENURUNAN POPULASI Salmonella typhi PADASUSU (Effectiveness of Pulsed Electrical Field on Salmonella Typhi Population Reduction In Milk). Rekapangan : Jurnal Teknologi Pangan, 7 (2). pp. 190-198. ISSN 1978-4163

Sri, Djajati and Jariyah, - and Tri Indah, Mawarti (2009) PEMBUATAN BREM PADAT DENGAN SUBSTITUSI FILTRAT TAPE UMBI TALAS. Rekapangan : Jurnal Teknologi Pangan, 3 (1). pp. 28-36. ISSN 1978-4163

Sri, Djajati and Ulya, Sarofa and Syamsul, A (2009) PEMBUATAN NATA DE MANGGO (KAJIAN: KONSENTRASI SUKROSA DAN LAMA FERMENTASI). Rekapangan : Jurnal Teknologi Pangan, 3 (2). pp. 113-127. ISSN 1978-4163

Conference or Workshop Item

Sri , Winarti and Sri, Djajati and Yanuar Khusnul , Khotimah (2016) Characteristic of Analog Rice From Lesser Yam Tubers (Dioscorea esculenta L.) Substitution With Mocaf Flour. In: The 1st International Joint Conference on Science and Technology, October 12-13 2016, Bali.

Sri , Djajati and Dedin F, Rosida (2015) PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN MANGROVE DAN PERIKANAN DI KAWASAN PANTAI WONOREJO SURABAYA. In: Prosiding Seminar Nasional Research Month : “Sinergi Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat untuk Menumbuhkan Kapasitas Inovasi di Bidang Teknologi, Pertanian, Sosial dan Ekonomi”.

Dedin F, Rosida and Nur, Hapsari and Sri, Djajati and ERDIANTI, ERDIANTI (2015) CHARACTERISTICS OF FUNCTIONAL PROPERTIES OF BEANS PROTEIN RESULTED EXTRACTION OF HYDROCHLORIC ACID. In: Proceeding of The 1st International Joint Conference Indonesia-Malaysia-Bangladesh-Ireland, 27-28 April 2015, Banda Aceh.

Dedin F, Rosida and Nur , Hapsari and Rosida, Rosida and Sri, Djajati (2014) PEMANFAATAN BIJI LAMTORO GUNG-ANGKAK UNTUK PEMBUATAN PRODUK PANGAN FERMENTASI DENGAN KAJIAN PERANNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN EFEK SINERGIS PENURUN KOLESTEROL. In: Pemanfaatan hasil riset untuk menunjang pemberdayaan ekonomi lokal dan industri, Surabaya.

Sri, Djajati (2011) EFFECT OF CONSENTRATION OF COCONUT SHELL LIQUID SMOKE AND PROPORTION BANDENG FISH: " POYA " TO QUALITY AND SHELF LIFE OF "OTAK-OTAK" BANDENG. In: Bali Internasional Seminar on science and technology 2011, 22-23 july 2011, Bali.